Состав:

творожное тесто
2 стакана брусники
5 столовых ложек сахара
3 столовые ложки манной крупы
1/2 чайной ложки корицы

Приготовление:

Замесить творожное тесто по этому рецепту. Бруснику промыть и просушить.
Смешать бруснику с сахаром, корицей и манкой.
Тесто разделить на две неравные части. Большую часть раскатать в пласт
толщиной 3 мм и уложить в смазанную маслом форму. На тесто выложить
бруснику. Раскатать вторую часть теста и уложить на ягоды, края тщательно
защипать, верх пирога наколоть в нескольких местах вилкой. Отправить
пирог в духовку примерно на 25-30 минут до золотистого цвета. Готовый
пирог достать и полностью остудить.